赤ちゃんがハチミツを食べたらどうなる？
赤ん坊にハチミツを与えてはならない、というのは有名な話である。 しかし、なぜ赤ん坊はハチミツを食べて...
サンドイッチはサンドイッチ伯爵が考えたわけではない。
パンに具材を乗せて食べる料理の起源は、なんと紀元前から存在していた。 古代ローマ インドではナン メ...
サンドイッチはサンドイッチ伯爵が考えたわけではない。
パンに具材を乗せて食べる料理の起源は、なんと紀元前から存在していた。 インドのナンやメキシコのタコス...
朝食を食べるだけで痩せるわけではない。
朝食をとる最大のメリットは、午前中から脳を活性化できる ことだろう。 更に近年では、集中力や記憶力が...
朝食を抜くと太る、というのはウソ
ダイエットのためには 朝食は抜かない方が良い という説を聞いたことはないだろうか。 理由は、 ・空腹...
食料自給率は上げればいい、というものではない。
天災、戦争、公害、感染症…… いざというときのため、国や地域の食料自給率は高...
砂糖を摂りすぎるよりは、人工甘味料の方がマシである。
ダイエットコーラなどの、カロリーゼロの清涼飲料水に必ずといっていいほど含まれているのが、人工甘味料である。 &nb...
カルシウムを摂るだけでは骨は強くならない。
カルシウムの摂取量を増やすだけでは、骨折予防に対する効果は期待できない。 カルシウムだけで骨粗鬆症を治療したり、骨...
巷に溢れるポリフェノールの効果は嘘だらけ
赤ワインやチョコレートに多く含まれるポリフェノールには、抗酸化作用があり、老化を防ぐとよく言われている。 &nbs...
ブルーベリーで視力が良くなることはない。
ブルーベリーが目に良いとする風説のきっかけは、第二次世界大戦中のイギリス軍パイロットが 「ブルーベリージャムを食べ...